Menu Carne

{B.B.Q.}

{Tagliata 300gr circa}

Lardo di colonnata
Aceto balsamico
Radicchio
Tartufo
Funghi porcini
Pachino, rucola e grana
Tartufo e funghi porcini

{Mega Tagliata 600gr circa}
{Tagliata di pollo}

{Bistecche e Braciole}

Manzo
Chianina
Maiale
Fiorentina

{Grigliata}

Mista di carne
Maiale

{Filetto}

Manzo
Manzo dell’alpino
Manzo con lardo di colonnata
Manzo con tartufo
Manzo formaggi e gorgonzola
Cinta senese con lardo di colonnata

{…e ancora}

Scottata di manzo
Agnello allo scottadito
Salsicce
Galletto alla diavola

{Vulcano}

{Julien di manzo, maiale, pollo}

Funghi porcini
Tartufo
Verdure
Formaggio e noci

{La spada del TOMATO}

{di Manzo}

“con contorno”
al Tartufo
con Lardo di colonnata

{di Carne mista}

“con contorno”

{di Maiale}